Mais de quoi s’agit-il?
D’un atelier œnologique animé par Thierry Truffert, sommelier, pour découvrir les méthodes de dégustation des vins.
2 heures consacrées aux sensations, à l’expression, aux visuels, aux parfums, aux goûts.
Vous réveillez votre mémoire olfactive, grâce a nos outils. Vous vous initiez a la méthode de dégustation construite en 3 étapes. Vous mettez en pratique sur 4 vins. Et vous vous étonnez de vos propres fiches de dégustation.
Mais à quoi ça sert ?
À décrire le vin en utilisant un vocabulaire approprié, à distinguer les flaveurs qui s’en dégagent, à ressentir les saveurs gustatives pour partager le vin autrement et l’accorder aux plats.
Ça se passe le samedi à 16h00 chez Une autre cave. L’ œnothèque est équipée pour vous accueillir chaleureusement. Les séances regroupent de 4 à 10 personnes pour un échange optimal et un temps d’expression pour chacun. Elles peuvent aussi être privatisées et avoir lieu chez vous.
Elles s’adressent aux passionnés, amateurs, curieux et même aux débutants.
Elles vous sont proposées à 50 euros par personne. Un moment gourmand de produits locaux conclut la séance.
Alors ? Quand viendrez-vous vivre cette expérience sensorielle insolite, ludique, expressive et participative ?