En ce tout début d’année, nous vous présentons nos meilleurs vœux pour 2025. Motivation, énergie et envies restent intacts. Il nous importe de continuer à partager nos passions pour l’œnologie, le territoire et la gourmandise.
Les séances de formations se multiplient et s’ajustent pour tendre vers des formats sur mesure. De plus en plus de professionnels seront formés à la dégustation œnologique. Notre ambition est de contribuer, par ses enseignements, à la renommée des vins du territoire. Restaurateurs, hôteliers, acteurs du tourisme sont autant d’intervenants qui au quotidien vont encore mieux suggérer, conseiller, accorder, accompagner nos visiteurs du monde entier. Parcours de formations professionnelles
Les animations œnologiques se perpétuent. Les expériences ludiques autour du vin restent des moments forts. Sensibilité et expression sont mobilisées. Des nouveautés, inspirées par nos nombreux participants, vous seront proposées cette année.. Vos évènements professionnels, familiaux, amicaux nourrissent nos réflexions … patience. Animations d’ateliers œnologiques et ludiques
Nos hébergements se sont légèrement transformés en fin d’année. L’offre de séjour s’est élargie pour accueillir des groupes. Désormais 2 gites de 4 et 9 personnes sont réservables. Chacun offre un grand confort avec notamment une salle d’eau et WC dans chaque chambre. L’équipement de nouveaux espaces cuisine et salon améliorent encore la prestation. Nos chambres restent réservables à l’unité et à la nuitée pendant la saison estivale. Visitez ou réservez nos hébergements classés 4 étoiles ****
Nous gardons l’envie de vous proposer des moments gourmands réguliers. Nos contacts avec des chefs locaux devraient aboutir prochainement à une offre de restaurant éphémère. Nous avons hâte!
D’autres projets teintés d’art, d’écriture et de culture en générale devraient voir le jour aussi cette année. Des stages à thème, des résidences d’artistes, des moments pour réunir et partager des savoir-faire avec des intervenants locaux talentueux sont en cours de montage. On vous raconte ça bientôt.
L’année sera jolie. Nous vous le souhaitons sincèrement.
Thierry et Mina